Malzig kommt sie daher – die Braunschweiger Mumme. Schon im Mittelalter wurde das kräftige Mumme-Bier als Stärkungsmittel verabreicht und gehörte zur Pflichtausstattung eines jeden Schiffs der Hanseflotte.
Sie war wichtigster Exportartikel und trug wesentlich zum Aufstieg und Reichtum der Stadt Heinrichs des Löwen bei. Auch heute noch kann man die Mumme als Bier oder als alkoholfreie verfeinernde Zugabe z.B. zum Mumme-Braten, im Mumme-Brot oder -Senf genießen.
Schmecken Sie Geschichte und lassen Sie sich von dieser traditionsreichen ganz besonderen Braunschweiger Spezialität begeistern. Folgen Sie bei dieser Führung den Spuren der Mumme und erfahren Sie Spannendes über die Hansestadt Braunschweig vor 500 Jahren. Lassen Sie sich vom Mumme-Braumeister erzählen, welche Wirkung auf zarte Knaben damals der Mumme nachgesagt wurde.
Gut zu wissen
Besucheraufkommen
Preisinformationen
13,50 € pro Person (inkl. Mumme-Präsent oder Mumme-Verkostung)
Autor:in
der jeweilige Veranstaltende
Organisation
