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JR - Die Schokoladenfabrik

 (Bildrechte: ZeitOrte)

Lust die geheimnisvolle Welt des Kakaos und der Schokolade zu entdecken? Tauchen Sie ein in die 3000-jährige Geschichte des Kakaos von der präkolumbianischen Zeit bis zur industriellen Fertigung der Schokolade.

Die Schokoladenfabrik

Die JR - Die Schokoladenfabrik GmbH in Peine stellt edelste Schokolade aus den besten Edelkakaos von Anbaugebieten rund um den Äquator her. Die Tembadoro Edel-Bitter-Schokolade 80% war Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2012.

Die dunkle Schokolade wird ausschließlich aus Edelkakao der Sorte „Trinitario“ hergestellt, der direkt von einer einzigen Plantage aus Trinidad eingekauft wird. Sortenreine Schokoladen jeweils einer Provenienz sind das Alleinstellungsmerkmal der Produkte des inhabergeführten Familienunternehmens Rausch, das seit 1918 Schokolade herstellt. Seit 1982 befindet sich der Firmensitz in der Stadt Peine zwischen Hannover und Braunschweig.

Das Schokomuseum

Im Museum erfahren Sie Wissenswertes zur Geschichte und Herstellung von Schokolade. Im Fabrikverkauf finden Sie eine Auswahl der feinsten Schokoladentafeln und edelsten Pralinen.

Anbau und Ernte des Kakaos
Informieren Sie sich durch große Bildtafeln anschaulich über die Herkunftsländer des Kakaos, seinen Anbau, sein Wachstum und die Ernte.

Das Geheimnis des Kakaos
Entdecken Sie bei einem Besuch im Rausch SchokoLand das Geheimnis des Kakaos: In der "dunklen Zone" tauchen Sie in die Welt der Azteken. Sie erfahren, welche Rolle der Kakao für die Azteken spielte und wie er durch die spanischen Eroberer für Europa entdeckt wurde.

Luxusgetränk Schokolade
Im 17. Jahrhundert war Schokolade höfischen Kreisen vorbehalten. Der Genuss von Trinkschokolade, mit Zucker verfeinert, symbolisierte das süße Nichtstun.

Das waren noch Zeiten ...
... als man sich für nur 10 Pfennige einen Riegel aus dem Schokoladenautomaten ziehen konnte.
Sie sehen historische Warenautomaten, Plakate, Emailleschilder und Schokoladenverpackungen aus vergangenen Zeiten.

Historische Produktionsmaschinen
Sie können historische Maschinen mit Transmissionsriemen besichtigen und sehen, wie sie vor 100 Jahren gearbeitet haben.

Schokocafé und Fabrikverkauf

Im SchokoCafé können Sie bei einer Tasse Kaffee oder Trinkschokolade eine Auswahl wunderbarer Torten genießen und den blubbernden, glucksenden SchokoladenVulkan beobachten.

Im Fabrikverkauf finden Sie das gesamte Schokoladen- und Confisserie-Sortiment sowie besondere Angebote.

Mitmachen und dabei sein

  • Regelmäßige Führungen.

Tipps

  • Fabrikverkauf